Cos'è
In occasione di Acetaie Aperte 2025 la biblioteca Delfini organizza, in collaborazione con i Consorzi di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP e Tradizionale DOP, una giornata aperta a tutti per conoscere questi preziosi tesori del territorio modenese.
ORE 10.30-16 CHIOSTRO
Alchimie dolci sul fuoco
Scopri come inizia la magia del Balsamico
Cottura del mosto cotto
A piccoli assaggi, grandi emozioni
Degustazioni per tutta la famiglia
A cura dei volontari della Consorteria dell’Aceto
Balsamico Tradizionale
Dentro il Legno, il Tempo
Costruiamo insieme la casa dell’aceto
Workshop a cura di Thomas Raimondi
Sensory Games
Giochi sensoriali alla scoperta del Balsamico di Modena IGP
a cura dei Narratori del Gusto
ORE 16.30 AREA RAGAZZI
L’Ora del Racconto
Il gusto si accende! Aromi e sapori di oggi e di ieri
Letture a cura delle bibliotecarie
per bambine e bambini da 4 a 6 anni
Su prenotazione
ORE 17.30 CHIOSTRO
Intrecci sonori. Un viaggio musicale tra antico
e moderno
Concerto nell’ambito della rassegna Voci nei chiostri
cori Sulpitia Cesis e Diapasonica
diretti da Francesca Nascetti
Roberto Penta al pianoforte